鲫鱼汤做法大全家常？ 鲫鱼汤下奶的做法大全家常？

1、鲫鱼：3条
2、白萝卜：适量
3、葱：适量
4、姜：适量
5香菜：适量
辅料
盐：（适量）白糖：（适量）鸡粉：（适量）胡椒粉：（适量）
步骤1：
鲫鱼洗净清洗干净
步骤2：
背部切花刀
步骤3：
萝卜切丝加盐加开水浸泡待用
步骤4：
锅内热油倒入鲫鱼煎制
步骤5：
放入葱姜煎出香味
步骤6：
倒入清水大火烧开
步骤7：
熬制汤呈奶白色倒入萝卜丝
步骤8：
倒入调料盛出撒入葱花香菜
二、鲫鱼汤下奶的做法大全家常？材料：
鲫鱼1条，冬瓜1块，适量的香葱、姜、盐以及胡椒粉
做法：
1、取锅倒油，待油烧热以后将鲫鱼放入进行煎炸，直到把两面都煎成金黄色且定型为止；
2、把葱姜放入油锅中爆香，同时倒入足量的清水，用大火煮10分钟左右；
3、接着再放冬瓜，继续煮10分钟，最后把盐和白胡椒粉放入并搅拌均匀即可。
鲫鱼汤向来是产妇的经典月子餐，鲫鱼汤含有非常丰富的蛋白质。尤其是在产后出现乳汁缺少或是乳汁分泌困难的产妇，更应该多喝鲫鱼汤。
三、青豆鲫鱼汤的做法大全家常？. 備好所用材料。
2. 青豆下鍋煮至。
3. 炒鍋加油下姜爆香。
4. 鯽魚煎至干香後，沖入開水。
5. 加適量料酒提鮮。
6. 煮至湯底濃鮮。
7. 再將魚湯過濾到豆鍋里。
8.最後加適量細鹽及胡椒粉提味即可。
四、黄鳝鲫鱼汤做法大全家常？1、用料 ：鳝鱼2条、鲫鱼一条、豆腐1盒、生姜4片、青蒜2根、大蒜6粒、料酒1大勺、盐3克、胡椒粉少许。
2、鳝鱼请摊主帮忙宰杀加工成鳝筒，并用开水烫一下去除表面的黏液，改刀成寸段备用，鲫鱼改刀切断备用；
3、豆腐切成小块放入锅里，加冷水没过点火煮开捞出；既可以去除豆腥，又可以保持形状不宜破碎；
4、起油锅放入蒜粒和姜片炝出香味，倒入鲫鱼段鳝筒翻炒1——2分钟，烹入料酒出香，加入汤量所需的冷水，大火烧开后加盖滚煮，直至汤色变白；
5、开盖加入豆腐，重新烧开后加盐调味，放入青蒜再滚2分钟，盛出后撒上少许胡椒粉。
五、好吃的家常凉菜做法大全？好吃的家常凉菜主要有凉拌粉丝、脆拌黄瓜和糖醋三丝等等。
1、凉拌粉丝
用开水将粉丝泡胀发，备用；把姜、葱、青红椒均切丝，蒜剁茸； 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，再加入少量糖和味精，加入蒜茸和姜葱丝，再加入用开水烫过的青红椒丝，加入适量的米醋，最后加入红油拌匀，即可食用。
2、脆拌黄瓜
将黄瓜去心切成条，加盐腌十分钟；葱姜红辣椒切丝，蒜切片用热香油炸一下；腌好的黄瓜挤出一部分水分，加醋、白糖拌匀，最后再加上葱姜红辣椒丝蒜片炸好的油，再腌十分钟即可装盘。
3、糖醋三丝
芹菜、萝卜洗净切丝，青椒去蒂及籽洗净切成丝，分别放入盘中；三丝入沸水锅中焯熟，捞出码在盘中晾凉待用；将白糖、食盐、味精倒在盘内三丝上，淋入食醋拌匀即可。
六、鲫鱼汤的家常做法简单又好吃？用料：白萝卜150克，鲫鱼300克，葱10克，姜10克，香菜15克，盐10克，鸡粉10克，味精5克，料酒10克，胡椒粉5克，香油5克。
烹饪步骤 ：
1.宰杀干净的鲫鱼，用刀打成斜刀口备用。白萝卜顺刀切成小薄片，然后顶刀切细丝，葱切片，姜切片，香菜切小寸段。
2.取一只干净的碗，把切好的萝卜丝放入碗中，加5克盐腌制10分钟，把水分杀出，用清水冲净备用。
3.锅烧热下油10克左右，大火烧至五六成热，下入鲫鱼两面煎熟。放入葱姜，加料酒，然后放清水300克左右，加盐5克、鸡粉、味精、胡椒粉。
4.大火烧开，放入萝卜丝，盖盖改小火炖15分钟。然后出锅，盛入碗中，撒上香菜，淋香油即可。
七、鳕鱼的家常做法大全简单好吃？用料
深海鳕鱼 一块
橄榄油 一大勺
黑胡椒 适量
海盐 适量
迷迭香 一根
面粉 一大勺
青花椒椒盐 一小勺
无菌蛋 一个
小番茄 几个
做法步骤
1、鳕鱼块提前冰箱冷藏室解冻。用厨房纸巾擦干水分。两面抹黑胡椒海盐，腌制至少15分钟。迷迭香可以一起放着腌制。
2、一大勺面粉加一小勺青花椒椒盐，稍微拌匀。
3、鳕鱼块两面裹上薄薄一层面粉，裹厚的地方就把多余的面粉拍掉。只需要薄薄一层。
4、平底锅加橄榄油，中小火煎至两面金黄即可。
5、煎鳕鱼的时候顺便煎个蛋，小番茄也放进来煎一下。
6、最后可以撒点儿青花椒椒盐调味，即可装盘。
八、海参的家常做法大全简单好吃？1海参炖猪脚 原料：桂皮、大葱、草果、八角、香叶、蒜头、姜片、调料、猪脚、海参 1、把泡发好的海参切片、备用。2、猪脚切块加料酒焯水，清洗干净，备用。3、炒锅下油烧热，小火加白糖炒化，放入猪脚翻炒至金黄色。4、将猪脚放入压力锅中，加入适量盐、草果、八角、桂皮、蒜头、香叶、大葱、姜片。加水漫过猪脚，中火炖40分钟。5、开锅，加入海参、小火再炖10分钟。
2海参鸡汤 原料：鸡半只，海参，姜片，清水1升 。1、鸡去皮洗净后斩件焯水。2、海参洗净后焯水。3、锅内放少量油，烧热后放入姜片，爆香后加入鸡块和海参爆香。4、将鸡块、海参及姜片倒入砂煲中加入1升清水煲1小时。5、加入适量盐调味即可。
3、葱烧海参（国宴御品） 原料：水发海参，大葱，姜 1、海参切成宽片，煮透后控去水分； 2、将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用； 3、清汤加葱、姜、精盐、料酒、酱油、白糖、海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干； 4、猪油加炸好的葱段、精盐、海参、清汤、白糖、料酒、酱油、糖色，烧开后移至微火煨2-3分钟，再上旺火加味精并用淀粉勾芡，用中火烧透收汁，淋入葱油，盛入盘内，葱烧海参即成。
4，滑菇乌龙汤 原料：水发海参100g 配料：滑菇80g，油菜心30g 调料：上汤100g，生粉10g，蚝油5g，鲍汁5g，香油少许 制作方法：油菜心焯水煮热后，与备好海参一起放入汤盘中，锅内加入上汤和滑菇，加调料勾芡 汁烧开，然后浇在海参上。
九、家常豆腐的做法大全最好吃？原料：北豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、淀粉、生抽、老抽、鸡精、姜、蒜。
第1步、豆腐切成大厚片，青蒜摘好洗净，泡发好的木耳洗净撕成小朵
第2步、青蒜切段
第3步、1个鸡蛋打散
第4步、用平底锅将豆腐煎成两面金黄
第5步、葱姜蒜爆香
第6步、放入煎好的豆腐
第7步、翻炒几下，放入少许的清水，生抽，老抽，蚝油，糖，醋，最后放入木耳，改小火炖上几分钟。
第8步、出锅前放入青蒜，翻炒几下，如果淡再加入一点点盐，加入少许的鸡精勾芡即可出锅。
十、带鱼的家常做法大全简单好吃？香煎带鱼
用料：带鱼 500克，食用油适量，淀粉 2-3汤匙，葱姜蒜少量，生抽料酒白醋白糖 适量
做法：
1、带鱼去头，清除内脏，洗净控干水分，切成段，正反面各划几刀，加入盐，五香粉拌匀，静置一小时。
2、放入玉米淀粉拌匀，淀粉用量自己掌握，加完淀粉后，鱼身干干的，没有水分。
3、平底锅烧热，放入适量食用油，烧至九成热，感觉油快要冒烟时，放入鱼段煎制，不要翻动。
4、摇动平底锅，锅里的鱼段也随着晃动，翻过来看一下，变成金黄色，就可以翻面了，都翻过来以后，也不要再次翻动。
5、摇动平底锅，鱼段随之晃动，煎至金黄色，马上盛出来。
6、残余的油倒掉，洗净平底锅，再次烧热，放入适量食用油，烧至七成热，放入葱姜爆香，放入适量生抽，料酒，白醋，白糖。
7、放入煎好的鱼段，盖锅。
8、锅烧开大约两分钟，收汁关火，加少量味精，拌匀盛出，喜欢汤多的，少烧一会儿，不喜欢有汤汁的，就多烧两分钟，自己掌握。