韭菜汤面图片大全家常(韭菜汤面怎么做)

材料：
- 韭苔面
- 韭菜
- 猪肉
- 生姜
- 蒜
- 豆瓣酱
- 食用油
- 盐、酱油、料酒
步骤：
1. 将面条放入开水中煮熟，捞出备用。
2. 将韭菜切成小段，猪肉切成丝。
3. 生姜和蒜切末备用。
4. 在锅中热油，放入姜蒜末煸炒。
5. 加入豆瓣酱翻炒，然后放入猪肉丝煸炒。
6. 加入韭菜翻炒。
7. 加入面条，加入少许盐、酱油和料酒翻炒均匀即可。
这种做法可以让韭苔的味道更加浓郁，同时也能保持面条的韧劲和嫩滑。
韭菜汤面做法大全做法
食材清单
高粉 300克 、 韭菜汁 120克 、 鸡蛋 1个 、 盐 2克 、 肉酱 1份
烹饪步骤
步骤1
洗净的韭菜约20克，去掉头部的韭菜白，留下叶子切碎。
步骤2
加入约120克水，用料理机打成汁。
步骤3
取120克韭菜汁，加入一个鸡蛋，2克盐，搅散。
步骤4
倒入300克面粉，用筷子搅成棉絮状。
步骤5
再揉成光滑的面团。醒约30-60分钟。
步骤6
取出来，再次揉一揉。
步骤7
切一块你想要的分量，用擀面杖擀成薄片。
步骤8
两面抹面粉防粘。
步骤9
用面条机压出来。或者折叠成四折，用刀切成细条。
步骤10
水烧开，加入面条煮开，加半碗冷水再煮开。
步骤11
捞出来，过一遍冷开水。
最后一步
淋上肉酱。想吃汤面的，就直接加汤里就行了。
韭菜汤面条的做法主料：
面粉400克
韭菜500克
辅料：
鸡蛋3个
虾皮15克
黑木耳25克
水(开)240克
食盐1茶匙
香油2茶匙
味精1/2茶匙
植物油适量
步骤1
面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状
步骤2
晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟
步骤3
韭菜择洗干净，控干水分后切碎
步骤4
锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳
步骤5
鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀
步骤6
加入盐、味精、香油搅拌均匀
步骤7
饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子
步骤8
把剂子按扁擀成饺子皮
步骤9
取一个饺子皮，放入调好的馅料
步骤10
包成月牙形饺子
步骤11
捏出花边
步骤12
笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅
韭菜面条汤怎么做好吃简单步骤：
1. 准备面团，把面粉和水混合均匀揉成光滑的面团，然后醒面20-30分钟。
2. 把猪肉切成细丝，加入姜片和葱花，倒入清水，放入适量的盐和胡椒粉，烧开后转小火煮20分钟左右。
3. 把韭菜洗净切成小段备用。
4. 把面条切成小段，用手按扁成宽条状，然后再切成细条形的面条。
5. 烧开水，放入面条，煮5-7分钟，捞出，用冷水冲洗一下，然后沥干备用。
6. 在另一个锅中加入适量的油，把刚才煮肉的水倒入，加入适量的酱油和盐，烧开后加入煮熟的面条，再加入韭菜，翻炒均匀即可。
最后，可以根据个人口味再加点葱花和辣椒油进行调味。
韭菜汤面怎么做最好吃1. 准备好食材。
2. 韭菜洗净切3cm小段，葱花切小粒
3. 锅中加少许油烧热放入葱花爆香
4. 将韭菜放入翻炒几下，放入适量盐和十三香炒匀
5. 锅中加水烧开
6. 放入鸡蛋和面条，我做的荷包蛋。煮面这个过程中要不时的轻轻搅动面条，防止面条沉底粘锅
7. 面条煮好后连汤带面一起倒入 碗中
8. 放上花生米、腐乳即可
韭菜面片汤用料
面粉
200克水 100克油（加入水中） 适量盐（加入水中） 适量汤底 西红柿 2个葱花 适量洋葱 半个水 适量盐 适量生抽 适量蚝油 适量香油 适量
面片汤，面片爽滑筋道又柔软，汤汁鲜美的做法步骤
步骤 1
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面粉200克放入容器中
步骤 2
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油和盐不用太多，加入水中
步骤 3
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把油盐水倒入面中揉成团
步骤 4
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醒一会儿揉一会儿
步骤 5
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直到揉光
步骤 6
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揉成粗细均匀的长条
步骤 7
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把面揪成拇指长的小段，放入冷水中浸泡四十分钟到一个小时
步骤 8
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准备配菜，西红柿两个切成小块，洋葱半个切丝，鸡蛋一个打散
步骤 9
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锅中倒入适量油，烧热，放入葱花炒香，放入西红柿
步骤 10
西红柿加入适量的水炒出汤汁
步骤 11
加入生抽蚝油盐洋葱翻炒几下
步骤 12
加水
步骤 13
开始扯面啦～面扯多长看你自己，喜欢长一点的就扯长点喜欢短一点的就弄短一点，因为面片很薄所以放入汤中一下子就煮熟了
步骤 14
放入打散的鸡蛋，香油就可以出锅辣！
步骤 15
撒上点葱花，开吃！
韭菜汤面的做法用料:
韭菜（两个人的份量） 不到半斤
肉沫 少许
姜末 少许
花椒粉 少许
生抽，老抽 少许
胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意
挂面 170克
肉沫热汤面的做法步骤:
步骤 1
热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）
步骤 2
放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻
步骤 3
加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添
步骤 4
水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面
步骤 5
挂面八成熟，放入切小段的韭菜
步骤 6
感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水
步骤 7
韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味
步骤 8
胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加
步骤 9
汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～
韭菜汤面条做法大全家常窍门原料：挂面、韭菜、鸡蛋、猪肉丁、虾皮少许、其他调味品做法：
1.将韭菜洗净，切成1厘米长细段。猪肉切成细丁。
2.将锅内加入少量油，姜、八角爆锅，放盐，小火将猪肉丁炒熟。
3.加韭菜翻炒，待韭菜出香味后，加入适量开水，水的量根据韭菜及肉的总量来定，总体来说稍多一些会更好一些。
4.开水加入锅中后，立即将两至三个生鸡蛋直接打入锅内，根据个人喜好，可以搅拌成细末或大块。加鸡精少许。提示：我个人喜欢将鸡蛋搅碎，这样熟得快，不至于使韭菜熟大。
5.待鸡蛋熟后，放虾皮，起锅备用。挂面的煮法在这里不多说了，清水煮挂面，基本上会做饭不会做饭的人都会。
韭菜汤面怎么做才好吃步骤 1
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热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）
步骤 2
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放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻
步骤 3
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加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添
步骤 4
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水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面
步骤 5
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挂面八成熟，放入切小段的韭菜
步骤 6
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感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水
步骤 7
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韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味
步骤 8
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胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加
步骤 9
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汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味
韭菜汤面怎么做好吃主料：
面粉400克
韭菜500克
辅料：
鸡蛋3个
虾皮15克
黑木耳25克
水(开)240克
食盐1茶匙
香油2茶匙
味精1/2茶匙
植物油适量
步骤1
面粉中分次加入开水，用筷子搅拌成雪花状
步骤2
晾至不烫手时再和成均匀的面团，盖湿布饧10分钟
步骤3
韭菜择洗干净，控干水分后切碎
步骤4
锅内放入适量植物油烧至8成热，倒入搅打均匀的蛋液炒熟，加入切碎的黑木耳
步骤5
鸡蛋晾凉后用铲子铲碎，放入韭菜碎拌匀
步骤6
加入盐、味精、香油搅拌均匀
步骤7
饧好的面团再次揉匀，搓成条分割成剂子
步骤8
把剂子按扁擀成饺子皮
步骤9
取一个饺子皮，放入调好的馅料
步骤10
包成月牙形饺子
步骤11
捏出花边
步骤12
笼屉刷油，放入包好的饺子，大火蒸5分钟即可出锅